Нехай легим і приємним настроеньем

0
1

Вас зустріне на порозі Новий рік!
Хай душу він наповнить натхненням,
Нехай щастям будинок впевнено увійде!
Успіхами нехай радує частіше,
Виконає побажань водоспад!
Нехай дарує довгоочікувані подарунки
І буде яскравим, немов зорепад!

З Новим 2011 роком!

Новорічна ніч — це і найсмачніша ніч у році. Всі господині намагаються здивувати своїх гостей і домашніх різними різносолами, не шкодуючи сил і часу. Ось чому підготовка до цього свята йде завчасно.

Пропоную кілька рецептів оригінальних і смачних страв до новорічного столу.

Салат «Веселий заєць»

3 варених яйця, 3-4 варених моркви, 2 плавлених сирка. 1 банку зеленого горошку, 200 г вареної ковбаси, 200 г майонезу. Зелень, сіль – за смаком.

З кружечків вареної ковбаси вирізати частини тулуба зайця (вуха, голову, тулуб, лапки), з плавленого сирка – стопи, мордочку і оченята, шматочок моркви залишити для прикраси. Яйця, моркву, сир, ковбасу натерти окремо на середній тертці.

Викласти приготовлені продукти в салатник шарами, промазуючи кожен шар майонезом:

1-й шар – ковбаса;
2-й шар – плавлений сир;
3-й шар – морква;
4-й шар – горошок;
5-й шар – яйця.

Зверху викласти фігурку зайця, прикрасити зеленню і горошком.

Салат «Заєць з морквою»

4 варених яйця, 4 варених моркви, 4 варених картоплі, 1 банка червоної квасолі, 200 г вареної ковбаси, 200 г майонезу, зелень, сіль – за смаком.

З вареної ковбаси вирізати два вуха і ніс зайця, залишити шматочок моркви для моркви зайця.
Ковбасу, картоплю і моркву нарізати дрібними кубиками, додати квасолю і 2/3 майонезу, перемішати, викласти на плоску тарілку, сформувавши тіло зайця.

Білки відокремити від жовтків, окремо натерти на дрібній тертці. Жовтки перемішати з майонезом, що залишився, змастити цією сумішшю «тіло» зайця, зверху рясно посипати натертим білками.

В шматочок вареної моркви вставити кріп, покласти поруч з зайцем, прикрасити страву зеленню.

Закуска з моркви

3 середні соковиті моркви, 3 зубчики часнику, ¼ склянки волоських горіхів, сіль, майонез.

Ця закуска досить гостра, але молоді волоські горіхи зроблять смак більш ніжним. Моркву очистити і потерти на самій дрібній тертці. Видавити часник. Горіхи розмолоти в кавомолці. Все змішати. Посолити. Заправити за смаком майонезом.

Я люблю цю закуску за те, що готується вона легко, просто і з найбільш доступних продуктів, які завжди під рукою, плюс дуже корисна!

Морквяний салат з сиром

Морква – 4 шт. (середнього розміру); сир (плавлений ковбасний) – 70 г; кукурудза (консервована) 3-4 ст. л.; зель (петрушка, молода цибуля) – за смаком; 1 ст. ложка майонезу.

Морква промити і відварити до готовності. Зняти з моркви шкірку і нарізати кубиками (5 на 5 мм). Сир натерти на крупній тертці. Попередньо варто покласти сир в морозилку, щоб його легше було подрібнювати. За бажанням плавлений ковбасний сир можна замінити на будь-який інший, однак важливо, щоб сир був м’який. Змішати в мисці сир і кукурудзу. Потім додати моркву і перемішати. Зелень дрібно порізати, додати в салат. Приправити майонезом і залишити на годину в холодильнику, щоб салат став соковитіше.

Приємного апетиту!

З повагою, Євген, адміністратор блогу Я огородник.

Нехай легим і приємним настроеньем
Вас зустріне на порозі Новий рік!
Хай душу він наповнить натхненням,
Нехай щастям будинок впевнено увійде!
Успіхами нехай радує частіше,
Виконає побажань водоспад!
Нехай дарує довгоочікувані подарунки
І буде яскравим, немов зорепад!

З Новим 2011 роком!

Новорічна ніч — це і найсмачніша ніч у році. Всі господині намагаються здивувати своїх гостей і домашніх різними різносолами, не шкодуючи сил і часу. Ось чому підготовка до цього свята йде завчасно.

Пропоную кілька рецептів оригінальних і смачних страв до новорічного столу.

Салат «Веселий заєць»

3 варених яйця, 3-4 варених моркви, 2 плавлених сирка. 1 банку зеленого горошку, 200 г вареної ковбаси, 200 г майонезу. Зелень, сіль – за смаком.

З кружечків вареної ковбаси вирізати частини тулуба зайця (вуха, голову, тулуб, лапки), з плавленого сирка – стопи, мордочку і оченята, шматочок моркви залишити для прикраси. Яйця, моркву, сир, ковбасу натерти окремо на середній тертці.

Викласти приготовлені продукти в салатник шарами, промазуючи кожен шар майонезом:

1-й шар – ковбаса;
2-й шар – плавлений сир;
3-й шар – морква;
4-й шар – горошок;
5-й шар – яйця.

Зверху викласти фігурку зайця, прикрасити зеленню і горошком.

Салат «Заєць з морквою»

4 варених яйця, 4 варених моркви, 4 варених картоплі, 1 банка червоної квасолі, 200 г вареної ковбаси, 200 г майонезу, зелень, сіль – за смаком.

З вареної ковбаси вирізати два вуха і ніс зайця, залишити шматочок моркви для моркви зайця.
Ковбасу, картоплю і моркву нарізати дрібними кубиками, додати квасолю і 2/3 майонезу, перемішати, викласти на плоску тарілку, сформувавши тіло зайця.

Білки відокремити від жовтків, окремо натерти на дрібній тертці. Жовтки перемішати з майонезом, що залишився, змастити цією сумішшю «тіло» зайця, зверху рясно посипати натертим білками.

В шматочок вареної моркви вставити кріп, покласти поруч з зайцем, прикрасити страву зеленню.

Закуска з моркви

3 середні соковиті моркви, 3 зубчики часнику, ¼ склянки волоських горіхів, сіль, майонез.

Ця закуска досить гостра, але молоді волоські горіхи зроблять смак більш ніжним. Моркву очистити і потерти на самій дрібній тертці. Видавити часник. Горіхи розмолоти в кавомолці. Все змішати. Посолити. Заправити за смаком майонезом.

Я люблю цю закуску за те, що готується вона легко, просто і з найбільш доступних продуктів, які завжди під рукою, плюс дуже корисна!

Морквяний салат з сиром

Морква – 4 шт. (середнього розміру); сир (плавлений ковбасний) – 70 г; кукурудза (консервована) 3-4 ст. л.; зель (петрушка, молода цибуля) – за смаком; 1 ст. ложка майонезу.

Морква промити і відварити до готовності. Зняти з моркви шкірку і нарізати кубиками (5 на 5 мм). Сир натерти на крупній тертці. Попередньо варто покласти сир в морозилку, щоб його легше було подрібнювати. За бажанням плавлений ковбасний сир можна замінити на будь-який інший, однак важливо, щоб сир був м’який. Змішати в мисці сир і кукурудзу. Потім додати моркву і перемішати. Зелень дрібно порізати, додати в салат. Приправити майонезом і залишити на годину в холодильнику, щоб салат став соковитіше.

Приємного апетиту!

З повагою, Євген, адміністратор блогу Я огородник.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here