21

Листя шпинату багаті білком і особливо цінуються за високий вміст вітамінів С, В, Е, Д, Р, А. Багато в них і солей заліза, кальцію, калію, фосфору. Листя його вживають у відвареному або протертому вигляді для супів, пюре, але найбільш корисний шпинат у свіжому вигляді.

В їжу використовують тільки мясисті черешки великих лопухообразных листя цієї рослини. Вони містять яблучну,...

Ревінь вирощують через розсаду або розмножують діленням куща. При розсадному способі насіння, попередньо замочені протягом 3-4 днів, висівають навесні рядами через 25-30 см на глибину 3 див.

Цибуля-батун (дудчастий, піщаний) – це найбільш поширений на городах багаторічний цибулю. Обробляється він заради...

Для садівника-любителя він цікавий тим, що для отримання пера не треба витрачати посадковий матеріал (вибірок, сіянка), можна отримувати врожай протягом 3-4 років, застосовувати багатократну зрізання листя.

Для шпинату найкраще підійде родючий, добре утримує вологу, грунт. Удобрювати шпинат краще перепрілим гноєм,...

Полив повинен бути частим (2-3 рази в тиждень) і рясним. Не сійте шпинат в суху, відкриту для сонячних променів грунт, так як тепло приводить до збільшення цвітіння.

У мякоті плодів дині міститься цукру 4,5-18%, за витаминозности диня значно перевершує кавун. Зріла...

За своїми вимогами до умов вирощування диня майже не відрізняється від кавуна, але вона кілька скороспелее, тому в середній смузі Росії вдається отримувати стійкі та високі врожаї цієї культури.

Вирощування часнику відходить у минуле тисячоліття. Всі знають, що це цінний і поживний продукт,...

Найбільш популярним, є вирощування часнику озимого, так як зубки озимого часнику набагато крупніше ярового, в свою чергу яровий часник більш лежкий і його легше зберегти до весни.

Розрізняють дві групи сортів перцю – гострі і солодкі. У гострого перцю листя дрібні,...

У рослин солодкого перцю кущ крупніше, листя ширше, плоди товстостінні (4-6 мм), частіше тупоконічної форми і спрямовані догори. У їжу йдуть недостиглі плоди, в домашніх умовах їх фарширують мясом з рисом або різними овочами, консервують або використовують у свіжому вигляді в салатах.

І не тільки редис, але і дайкон, а також салат, кервель, петрушку та інші...

Спочатку приготуйте грядки: приберіть з них весь рослинний сміття, що залишилося від ранніх культур, виконайте буряни, прорыхлите грунт, внесіть попіл, перегній або компост.

Кавун в нашій країні є найбільш поширеною баштанної культурою. Плоди відрізняються високим вмістом цукру...

Кавун – саме теплолюбна овочева рослина. Отримати зрілі плоди в Нечорноземної зоні можна, але для цього необхідно добре знати вимоги рослин до умов вирощування.

172

Петрушка – дуже цінна овочева культура. Її коренеплоди і листя багаті ефірними маслами, у листі міститься велика кількість різноманітних вітамінів, є фолієва кислота, необхідна людині для кровотворення, є калій, кальцій, фосфор, залізо.

Цікаве