Для шпинату найкраще підійде родючий, добре утримує вологу, грунт. Удобрювати шпинат краще перепрілим гноєм,...

Полив повинен бути частим (2-3 рази в тиждень) і рясним. Не сійте шпинат в суху, відкриту для сонячних променів грунт, так як тепло приводить до збільшення цвітіння.

Вирощування часнику відходить у минуле тисячоліття. Всі знають, що це цінний і поживний продукт,...

Найбільш популярним, є вирощування часнику озимого, так як зубки озимого часнику набагато крупніше ярового, в свою чергу яровий часник більш лежкий і його легше зберегти до весни.

Ріпа – холодостійка, вологолюбна, скоростигла культура. Коренеплоди її прибирають через 75-80 днів після посіву....

Ріпа дає хороший урожай на легких, досить родючих і помірно вологих грунтах. Її вирощують на другий-третій рік після внесення органічних добрив. З-за небезпеки захворювання кілою її не слід розміщувати на грунтах, де раніше росли інші хрестоцвіті культури (капуста, редис, редька).

Крес-салат

Крес-салат — однорічна скоростигла рослина родини капустяних. Вегетаційний період від сходів до збирання зелених листя 25-30 днів. Крес-салат містить аскорбінову кислоту, каротин, рутин, солі калію, кальцію, залізо, йод.

У мякоті плодів дині міститься цукру 4,5-18%, за витаминозности диня значно перевершує кавун. Зріла...

За своїми вимогами до умов вирощування диня майже не відрізняється від кавуна, але вона кілька скороспелее, тому в середній смузі Росії вдається отримувати стійкі та високі врожаї цієї культури.

40

Листя цієї рослини мають запах свіжого огірка, їх вживають у салати, вінегрети, окрошку, борщ як замінник огірка. Огіркова трава використовується в медицині як мяке проносне і заспокійливий засіб при суглобовому ревматизмі, катарах, шкірних захворюваннях.

Розрізняють дві групи сортів перцю – гострі і солодкі. У гострого перцю листя дрібні,...

У рослин солодкого перцю кущ крупніше, листя ширше, плоди товстостінні (4-6 мм), частіше тупоконічної форми і спрямовані догори. У їжу йдуть недостиглі плоди, в домашніх умовах їх фарширують мясом з рисом або різними овочами, консервують або використовують у свіжому вигляді в салатах.

Цибуля-батун (дудчастий, піщаний) – це найбільш поширений на городах багаторічний цибулю. Обробляється він заради...

Для садівника-любителя він цікавий тим, що для отримання пера не треба витрачати посадковий матеріал (вибірок, сіянка), можна отримувати врожай протягом 3-4 років, застосовувати багатократну зрізання листя.

73

Цибуля-порей є цінним овочевою культурою. Листя у нього широкі, плоскі, в їжу використовуються тільки листя молодих рослин. Цей вид цибулі вирощують насамперед заради отримання великого помилкового стебла (ніжки).

Як-то в середині сімдесятих дід мого чоловіка поїхав у відрядження на Урал у якийсь...

Наш улюблений цибулька ми досі називаємо «чеснолуком». Думаю, багатьом садівникам він відомий саме під такою назвою. Хоча насправді у нього набагато більш звучне імя – анзур (він же цибулю гігантський).

Цікаве